De ce consumăm prea puține fructe și legume?
Atitudinea noastră faţă de fructe și legume cât și de alte alimente de origine vegetală este aproape paradoxală: acestea sunt, probabil, cele mai sănătoase alimente, sunt gustoase (sau pot fi preparate astfel cu puţină îndemânare), sunt relativ ieftine, dar, cu toate acestea, majoritatea oamenilor le consumă în cantităţi mai mici decât ar fi necesar. Date bazate pe un sondaj efectuat în 16 ţări europene (reunind peste 33.400 de subiecţi) a […]